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식기(食記)

연산동 연막창, 초벌 막창이 냄새가 거의 없고 정갈했어요

친구가 퇴근한 뒤에 막창을 먹으러 간 연산동의 가게예요. 한 번 익혀서 나온 막창은 냄새가 거의 없어서 먹기 편했고, 먹다가 직화불닭발을 하나 더 시켰어요.

둥근 불판 위에서 익고 있는 막창과 호박, 대파
식기(食記)

동래 미친막창의 A 세트, 잡내가 덜해서 편하게 먹었어요

퇴근한 대학 친구와 새로 생긴 듯한 막창집에 들어가 봤어요. 소금막창과 양념막창이 나오는 A 세트를 먹고 돼지껍데기로 마무리했어요. 잡내가 덜했어요.

둥근 철판에 막창과 콩나물, 부추를 올려 굽는 모습
식기(食記)

동래 태영생막창의 돼지생막창, 잡내 없이 쫄깃했어요

친구가 쉬는 날에 동래의 막창집에 같이 갔어요. 대표 메뉴인 돼지생막창은 냄새가 없고 쫄깃했고, 직원분이 전부 구워 줘서 편했어요. 동래에서 막창이 생각나면 갈 집이에요.

네모난 불판 위에 가지런히 놓인 막창과 떡
식기(食記)

동래 뎐벼락막창, 잡내 없이 담백하고 쫄깃했어요

퇴근한 친구와 동래역 근처 막창집에서 막창과 양념막창 세트에 볶음밥을 더했어요. 막창은 잡내가 없고 담백하면서 쫄깃했고, 연 지 오래되지 않은 가게라 실내도 깔끔했어요.

석쇠 위에서 노릇하게 익은 막창
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